Javor klen
Acer pseudoplatanus
Sycamore maple
Sapindaceae (mýdelníkovité)
Charakteristika:
Opadavý strom obvykle 25–30 metrů vysoký, na dobrých stanovištích výjimečně dosahuje až 40 m výšky. Koruna je poměrně hustě větvená, vejčitá až kuželovitá, často pravidelná až do vysokého věku. Kůra kmene je šedá, dlouho hladká, až od cca 40 let věku se postupně tvoří pro staré exempláře charakteristická odlupčivá borka, zpravidla červenohnědé barvy. Na některých jedincích se borka odlupuje i v poměrně velkých plátech. Větévky jsou zpravidla hnědě zbarvené, lysé, pupeny jsou výrazně zeleně zbarvené. Listy jsou většinou pětilaločné s tupými laloky. Svrchu jsou tmavě zelené, na spodní straně sivozelené s chomáčky chlupů, které vytrvávají minimálně polovinu vegetace. Na podzim se zbarvují žlutě, nebo někdy žlutooranžově. Řapíky listů při poranění nikdy nemléčí. Květy se objevují po vyrašení listů v dlouhých, převisajících latách, jsou zelené či žlutozelené. Plody mají dvě křídla, tato jsou nasazena v ostrém úhlu, opadávají cca 2–3 týdny po opadu listů, zralé mají hnědou barvu.
Stanoviště:
Pokud má druh zajištěn dostatek půdní a vzdušné vlhkosti, daří se mu dobře na všech typech půd. Stejně jako dlouhodobě nesnáší přísušky či aridní krajinu, obecně není tolerantní ani k většímu zamokření půdy. V mládí je schopen růst i v mírně zamokřených místech, optimální je však polostinná nebo slunná poloha.
Výskyt:
Druh se přirozeně vyskytuje na jihu Severního Španělska přes Korsiku, hory Itálie a Sicílie až po severní Řecko a Kavkaz. Na severu areál výskytu končí Baltským mořem na severu Polska.
Zajímavost:
Tento druh má velmi pevné a tvrdé dřevo, které je velmi vhodné pro vyřezávání. Dřevo se využívá pro výrobu nábytku a také pro vyřezávání domácích potřeb jako jsou vařečky a kvedlíky, dřevo se působením potravin nezabarvuje a ani nepřebírá jejich chuť.
Sycamore maple
Acer pseudoplatanus
Sapindaceae (soapberry family)
Description:
Deciduous tree usually of 25 to 30 m in height; in favourable stands it can grow as 40 m tall in exceptional cases. The crown is densely branched, ovate to cuneiform, and often symmetrical up to an old age. Trunk bark is grey, staying smooth for a long time, with peeling reddish-brown ross forming typically in older specimens aged 40 and older. In certain specimens, the ross peels off in quite large sheets. Twigs are usually brown and bald, and buds are a pronounced green. Leaves are usually lobed, with five obtuse lobes. They are dark brown on the top and greyish-green on the bottom, with tufts of hairs that last for at least half the vegetation period. They turn yellow or sometimes yellow-orange in the autumn. Leaf stems never emit sap when disturbed. Flowers appear after foliation in long, pendent panicles and are green or yellow-green. Fruits have two wings at a sharp angle, which fall off about 2 to 3 weeks after the leaves, and turn brown when ripe.
Stand:
The species thrives in all soil types, provided that enough soil and aerial moisture is available. In the long-term perspective, it is intolerant of drought or arid habitats as well as wetlands. When young, it can grow in slightly wet areas, but penumbral and sunny locations are optimal.
Range:
The species is found naturally in the south of northern Spain to Corsica, Italian and Sicilian mountains, northern Greece, and the Caucasus. In the north, its range ends with the Baltic Sea in northern Poland.
Point of interest:
This species has very hard and firm wood, very suitable for carving. The wood is used for making furniture as well as kitchen utensils such as wooden spoons and twirling sticks, because the wood does not take colour or flavour of the food it interacts with.
